Üdvözli Önt a
Magyar Sommelier Szövetség
(az ASI tagja)
Beszámoló a Sommelier Bajnokság előkészületeiről
Az elődöntőt szeptember 24.-én kedden 14 órakor a Gundel étteremben
rendezzük.
Az elődöntő két feladatcsoportból áll. Az elsőben egy 20 kérdésből álló
tesztet kell kitölteni, 2 bort és 3 párlatot felismerni valamint a borokról
leírást készíteni. A kidolgozási idő 90 perc. A második részben dekantálni
kell, majd a bort egy választott idegen nyelven leírni. A kidolgozási idő
8+8 perc. A választható nyelvek: angol, francia, spanyol. Természetesen nem
kizáró ok, ha valaki más idegen nyelvet választ, vagy magyarul adja elő, de
a döntőre eséllyel azok pályáznak, akik az ASI szabályainak megfelelően a három nyelv
közül választanak.
Az elődöntőre a nevezési díj 3000 Ft melyet előzetesen szeptember 20.-áig
kell átutalni, vagy postai csekken befizetni a szövetség számlájára. OTP
11703006-20034405, kérjük a megjegyzés rovatba beírni: BAJNOKSÁG.
A döntőt szeptember 28.-án szombaton 14 órakor a Corinthia Aquincum Hotel
báltermében rendezzük. A döntőn nézőként (szurkolóként) várunk minden
érdeklődőt a belépő 1000 Ft melyet a helyszínen kell megváltani.
A döntő feladatai megegyeznek az előző bajnokságon bevezetettel. Változás,
hogy két blokkban bonyolítjuk a versenyt közte egy nagyobb szünettel. Az
első részben a versenyzők fogadják a vendégeket, akik nem beszélnek
magyarul, majd pezsgőt szolgál fel nekik. A továbbiakban adott ételsorhoz
bort ajánl (szerepelnie kell a borok között három külföldinek is), végül
dekantálás következik. A második részben a hibás borlapjavítása majd 3 bor
és 5 párlat felismerése illetve a borok leírása következik. Zárásként pedig
szivarfelszolgálás. Mindkét blokkban mindhárom versenyző egymás után
szerepel. A döntőn a versenyzőknek a rendelkezésre álló tiszta idő 52 perc,
amely a feladatonként meghatározott időkorlátokból adódik össze.
A bajnokságot egy gálavacsora zárja, ahol kihirdetjük a 2002 évi Sommelier
magyar bajnokot. A vacsora 5 fogásból áll. Szeptember 24.-ig történő
befizetés esetén 8000 Ft átutalással vagy postai csekken a szövetség
számlájára. OTP 11703006-20034405, kérjük a megjegyzés rovatba beírni:
GÁLAVACSORA. A helyszínen fizetve: 10.000 Ft. Aki a bajnokságon és a
vacsorán is részt vesz annak a bajnokság belépődíja benne foglaltatik a
vacsora árában. Igény esetén a Corinthia Aquincum Hotel, kedvező áron
biztosít szállást a vacsorán résztvevőknek.
Borfesztivál
A tavalyihoz hasonlóan idén is közös látogatást szervezünk a borfesztiválra
szeptember 12.-én 14 órakor találkozunk a Sikló melletti bejáratnál.
Kóstoltunk
Egri Bikavér 1999 a Dr. Wein pincéjéből
Névjegykártya készítési lehetőség
Akit érdekel, küldje el e-mail-ben a nevét és a mobilszámát (ez
kerülhet a névjegykártyára). Ára 2500 Ft/80 db.
Kirándulás
Október végén kirándulást szervezünk Észak-Balaton borvidékeire. Ötleteket
várunk!
Kellő érdeklődés esetén Tokaj Hegyaljai szüreten való részvételt is
megszervezzük.
Utolsó frissítés:
2002. augusztus 29.
Hivatalos Internet-szolgáltató:
